«Der Wille, den Wein mit dem Ort zu verbinden, aus dem er stammt, ihn mit seiner Herkunft zu identifizieren, hat die Vitikultur zu allen Zeiten und an vielen Orten begleitet, aber nirgendwo und zu keinem Zeitpunkt in der Geschichte wurde dieser Wille so weit und auf so nachhaltige, extreme und raffinierte Weise vorangetrieben wie im Burgund.» (Aubert de Villaine)
Das Subskriptionsangebot Jg. 2019, Teil II (Mortet, Fourrier, Mugneret, Chevillon), ist abgeschlossen. Die Weine sind ausverkauft. Das nächste Subskriptionsmailing zum Jg. 2019 (Teil III - Goisot, Fèvre, Carillon, Dureuil, Saumaize-Michelin, vins blancs) wird publiziert in KW49/2021.
