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Chablis, La Porte Noel
Chablis, La Porte Noel

Le Pinot Noir - Dezember 2021

«Der Wille, den Wein mit dem Ort zu verbinden, aus dem er stammt, ihn mit seiner Herkunft zu identifizieren, hat die Vitikultur zu allen Zeiten und an vielen Orten begleitet, aber nirgendwo und zu keinem Zeitpunkt in der Geschichte wurde dieser Wille so weit und auf so nachhaltige, extreme und raffinierte Weise vorangetrieben wie im Burgund.» (Aubert de Villaine)

Das Subskriptionsangebot Jg. 2019, Teil II (Mortet, Fourrier, Mugneret, Chevillon), ist abgeschlossen. Die Weine sind ausverkauft. Das nächste Subskriptionsmailing zum Jg. 2019 (Teil III - Goisot, Fèvre, Carillon, Dureuil, Saumaize-Michelin, vins blancs) wird publiziert in KW49/2021.

Der Volnay Premier Cru Clos de la Bousse d'Or
Der Volnay Premier Cru Clos de la Bousse d'Or

Le Pinot Noir - Oktober 2021

„Je mehr man den Wein seinen eigenen Weg gehen lassen will, desto mehr Anstrengungen sind im Weinberg nötig.» (Christophe Perrot-Minot)

Das Subskriptionsangebot Jg. 2019, Teil I (Perrot-Minot, Boillot, Pousse d'Or inkl. Jahrgangsanalyse und Praxisbericht), ist abgeschlossen. Sie finden drei noch verfügbare Weine hier im Shop.  

 

 

Alter Pinotrebstock
Alter Pinotrebstock

Le Pinot Noir - August 2021

Der Versand der Bestätigungen zur neuen ST ALL 2019/2020 (Was ist eine Standing Allocation ? (deutsch) (What is a Standing Allocation ?) ist abgeschlossen. 

 

 

 

 

Blick auf Volnay, die Perle der Côte de Beaune
Blick auf Volnay, die Perle der Côte de Beaune

Le Pinot Noir - März/April 2021

«Mit 2018 haben wir einen klassischen, großen Jahrgang. Alle Formen der Reife, die wir anstreben, sind in den Trauben vorhanden. Die Aromen wie die Balance sind da. Wir sind wirklich überrascht von der Tiefe unserer 2018er. Wir können alles in unseren 2018ern sehen, was sehr ungewöhnlich ist.» (Thibault Liger-Belair)

Das Subskriptionsangebot zum Jg. 2018 ist mit der letzten Offerte (Sylvain Pataille, Bénigne Joliet, Thibault Liger-Belair, Grégory Gouges, Benjamin Leroux, Comte Armand (Paul Zinetti), Nicolas Rossignol, Thomas Bouley) abgeschlossen.

Aktuell erfolgen die restlichen Auslieferungen zur Subskription Jg. 2018. Bitte beachten Sie, dass der Crozes-Hermitage Rouvre 2018 - soweit reserviert - nicht mit ausgeliefert wird. Hier gab es eine Fehllieferung des 2017er Rouvre seitens der Domäne Chave. Nach Austausch kommt der 2018er dann im Herbst zur Auslieferung.

Der File zur neuen ST ALL 2019/2020 wird nicht vor dem 22.05.21 publiziert - so können noch drei Allokationen der Winzer eingearbeitet werden. In der Reihenfolge des bereits existierenden Interesses (bisherige ST ALL), dann des zur Kenntnis gebrachten neuen Interesses. Wer neu dabei sein will, den bitte ich um Info bis spätestens zum 20.05.

Der Weinberg des Clos de Tart (seit 1141)
Der Weinberg des Clos de Tart (seit 1141)

Le Pinot Noir - Februar 2021

« Die Vorraussetzungen im Weinberg, Qualität wie Alter der Reben, machen sicher 2/3 der schlußendlich erzielten Güte aus.» (Thomas Collardot, Domaine Coquard Loison Fleurot)

Teil IV der Subskription Jg. 2018 Vins rouges (Clos de Tart, Virgile Lignier, Cyprien Arlaud, Sébastien Cathiard, Thomas Collardot/CLF, Domaine Mugneret-Gibourg) ist beendet. Die Weine sind ausverkauft. 

Das vorletzte Mailing, Subskription Jg. 2018 - Das Tal der Rhône (Yann Chave, Thierry Allemand, Jérôme Bressy, Emmanuel Reynaud) - wird publiziert im Februar 2021. 

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