News/Chronologie - Le Pinot Noir: Weinimport H.A. Kratz

Le Pinot Noir - Mai 2025

« Das Wichtigste ist, dass der Wein getrunken wird. Was ich nicht will, ist, dass der Wein zirkuliert. Wenn ich im Internet den Wiederverkauf von Flaschen sehe, trenne ich mich von dem Kunden. » (Emmanuel Reynaud)

Die dritte Offerte zum Jg. 2022 (Tal der Rhône - Yann Chave, Théo Allemand, Jérôme Bressy, Emmanuel Reynaud) ist publiziert, Order hinsichtlich der verfügbaren Weine bitte bis zum 14.05.25.

Die Frühjahrsauslieferungen sind im wesentlichen abgeschlossen.

Logo Francois Carillon

Le Pinot Noir - Maerz 2025

« Die Qualität in 2022 ist nach meinem Dafürhalten magisch, ich würde sogleich einen 10-Jahres-Vertrag für diese Kombination von Qualität und Quantität unterzeichnen. Denn die 2022er haben alles, was ich in einem Wein wiederfinden möchte. Sie sind frisch, elegant, konzentriert und transparent und sollten sowohl jung als auch im Alter gut zu trinken sein. In aller Ernsthaftigkeit, was bitte kann man an diesen Weinen n ic h t mögen ? » (Francois Carillon)

Die zweite Offerte zum Jg. 2022/Burgund (Goisot, Domaine Fèvre, Francois Carillon, Vincent Dureuil, Saumaize-Michelin, Parigot) wurde im Februar 2025 publiziert. Verfügbarkeiten gibt es noch bei Fèvre, Carillon und Parigot. Kontaktieren Sie mich hierzu bei Interesse, die günstigen Subskriptionspreise gelten noch bis zum 31.03.25.

Die Frühjahrsauslieferungen sind gestartet, um Probleme bei der Anlieferung zu vermeiden geben Sie mir unbedingt Abwesenheiten im Zeitraum bis zum 20.05.25 bekannt.

Im Keller des Manoir de la Perrière (Fixin)

Le Pinot Noir - Jahreswechsel 2024/2025

« Wenn es eine Kunst ist, Wein zu erzeugen, gibt es auch eine Kunstfertigkeit in der Art und Weise zu verkosten...Ein Wein ist zu präparieren, mit Ausnahme alter Weine, vielleicht etwas leichterer Jahrgänge, ist die Langsamkeit vorheriger Oxydation zu loben...die Weine sind also genügende Zeit vorher zu öffnen..was die Weine der Domäne anbetrifft, die jünger als 10 Jahre sind, gibt es kein großes Risiko, die Flaschen 8-10 Stunden zuvor zu öffnen. Das Umfüllen in eine Karaffe...dient eher dazu, eine allzu starke Reduktion wegzubekommen...Nach dem Öffnen prüft man mit einem kleinen Schluck, ob der Wein in Ordnung ist. Den Korken dann einfach auf die Flasche legen, nicht mehr hineinstecken. » (Pascal Mugneret über die Degustation eines Weines, Hervorh. durch den Verfasser, Mugnerets Vorgehensweise sollte auf alle Weine des Angebots angewendet werden)

Die erste Offerte zum Jg. 2022/Burgund inkl. Jahrgangsanalyse (Mortet, Fourrier, Mugneret, Chevillon, Henri Boillot, Pousse d'Or) wurde Anfang Dezember publiziert. Ende Januar '25 wird die zweite Offerte zum Jg. 2022/Burgund - die Weissweine des Jahres (Goisot, Fèvre, F. Carillon, Dureuil, Saumaize-Michelin) publiziert.

Wünsche noch sinnesfrohe Festtage und einen guten Rutsch ins Neue Jahr 2025!

Domaine de la Pousse d'Or: La cave — Der ehemalige Salzkeller der Herzöge Burgunds

Le Pinot Noir - Oktober 2024

« Hat man einen gesunden Boden, eine gesunde Rebe, also Ausgewogenheit im Weinberg, stellt die Erarbeitung des Weins hernach nicht mehr das große Problem dar. Auch produziert eine Rebe, die sich guter Gesundheit erfreut, mehr und bessere Frucht. Meine Priorität ist daher der Weinberg, hier entscheidet sich die Güte. »
(Thomas Bouley)

Zur Aktualität des Angebots: Die Offerten zum Jg. 2021 sind mit der Publizierung von Teil V des Zyklus (Pataille, Thibault Liger-Belair, Gouges, Leroux, Comte Armand, Nicolas Rossignol, Thomas Bouley) im September abgeschlossen.

Es folgt im November '24 die erste Offerte zum Jg. 2022 inkl. Jahrgangsanalyse (Mortet, Fourrier, Mugneret, Chevillon, Henri Boillot, Pousse d'Or).

Le Pinot Noir - Juni 2024

„ Die Qualität ist in 2022 außergewöhnlich. Und wenn ich könnte, würde ich umgehend einen 10-Jahres-Vertrag für diese Kombination von Qualität und Quantität abschliessen. Denn die 2022er besitzen all das, was ich in meinen Weinen haben möchte.“ (Francois Carillon)

„ Eines der Dinge, die mich an 2022 beeindruckten, ist, dass sie gleich von Anfang an gut schmeckten und dies sehr wahrscheinlich ihr gesamtes Leben über tun werden. “ (Sylvain Pataille)

Zur Aktualität des Angebots: Die Offerte zur Rhône ist abgeschlossen, es folgen Burgund III - Juli 2024 (Clos de Tart, Joliet, Arlaud, Cathiard, Coquard Loison Fleurot, Mugneret-Gibourg) und Burgund IV - Juli/August 2024 (Pataille, Thibault Liger-Belair, Gouges, Comte Armand, Nicolas Rossignol, Thomas Bouley).

Veränderungen: Die Verfügbarkeiten bei Cyprien Arlaud haben sich - sowohl für 2021 wie für 2022 - haben sich deutlich verbessert. Infos auf Anfrage in Sachen dieser an der Côte de Nuits führenden Domäne.