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Meursault, November 2021
Meursault, November 2021

Le Pinot Noir - Dezember 2021/Jahreswechsel 2022

«Der Wein ist ein Streicheln des Gaumens, er liefert eine seidige Textur, aber vor allem eine breite Palette herbstlicher und blumiger Aromen. Ein köstlicher, entspannter und schlanker Wein, der viel Länge bietet. Ein weiterer Beweis für die unglaubliche Langlebigkeit der burgundischen Pinot Noirs. » (Revue du vin de france 12/2021 zum 1971er Volnay 1er Cru Chevrets Boillots, verkostet im Oktober 2021)

Das Subskriptionsangebot Jg. 2019, Teil III (Goisot, Fèvre, Francois Carillon, Dureuil, Saumaize-Michelin), ist abgeschlossen. Die Weine sind ausverkauft. Das nächste Subskriptionsmailing zum Jg. 2019 (Teil IV - Clos de Tart, Joliet, Arlaud, Cathiard, Coquard Loison Fleurot, Mugneret-Gibourg) wird publiziert im Januar 2022. Wünsche ein gesundes, glückliches 2022 ! 

Chablis, La Porte Noel
Chablis, La Porte Noel

Le Pinot Noir - Dezember 2021

«Der Wille, den Wein mit dem Ort zu verbinden, aus dem er stammt, ihn mit seiner Herkunft zu identifizieren, hat die Vitikultur zu allen Zeiten und an vielen Orten begleitet, aber nirgendwo und zu keinem Zeitpunkt in der Geschichte wurde dieser Wille so weit und auf so nachhaltige, extreme und raffinierte Weise vorangetrieben wie im Burgund.» (Aubert de Villaine)

Das Subskriptionsangebot Jg. 2019, Teil II (Mortet, Fourrier, Mugneret, Chevillon), ist abgeschlossen. Die Weine sind ausverkauft. Das nächste Subskriptionsmailing zum Jg. 2019 (Teil III - Goisot, Fèvre, Carillon, Dureuil, Saumaize-Michelin, vins blancs) wird publiziert in KW49/2021.   

 

Der Volnay Premier Cru Clos de la Bousse d'Or
Der Volnay Premier Cru Clos de la Bousse d'Or

Le Pinot Noir - Oktober 2021

„Je mehr man den Wein seinen eigenen Weg gehen lassen will, desto mehr Anstrengungen sind im Weinberg nötig.» (Christophe Perrot-Minot)

Das Subskriptionsangebot Jg. 2019, Teil I (Perrot-Minot, Boillot, Pousse d'Or inkl. Jahrgangsanalyse und Praxisbericht), ist abgeschlossen. Sie finden einen noch verfügbaren Wein hier im Shop.

 

 

Alter Pinotrebstock
Alter Pinotrebstock

Le Pinot Noir - August 2021

Der Versand der Bestätigungen zur neuen ST ALL 2019/2020 (Was ist eine Standing Allocation ? (deutsch) (What is a Standing Allocation ?) ist abgeschlossen. 

 

 

 

 

Blick auf Volnay, die Perle der Côte de Beaune
Blick auf Volnay, die Perle der Côte de Beaune

Le Pinot Noir - Juni/Juli 2021

« Mit 2018 haben wir einen klassischen, großen Jahrgang. Alle Formen der Reife, die wir anstreben, sind in den Trauben vorhanden. Die Aromen wie die Balance sind da. Wir sind wirklich überrascht von der Tiefe unserer 2018er. Wir können alles in unseren 2018ern sehen, was sehr ungewöhnlich ist.» (Thibault Liger-Belair)

Das Subskriptionsangebot zum Jg. 2018 ist mit der letzten Offerte (Sylvain Pataille, Bénigne Joliet, Thibault Liger-Belair, Grégory Gouges, Benjamin Leroux, Comte Armand (Paul Zinetti), Nicolas Rossignol, Thomas Bouley) abgeschlossen. 

So gut wie alle Auslieferungen zur Subskription Jg. 2018 sind erfolgt. Bitte beachten Sie, dass der Crozes-Hermitage Rouvre 2018  - soweit reserviert - nicht mit ausgeliefert wird. Hier gab es eine Fehllieferung des 2017er Rouvre seitens der Domäne Chave. Nach Austausch kommt der 2018er dann im Herbst zur Auslieferung. 

Der File zur neuen ST ALL 2019/2020 (Was ist eine Standing Allocation ? (deutsch) (What is a Standing Allocation ?wurde publiziert. Bestätigung bzw. Feedback bis zum 27.07.21.