Domaine Sylvain Pataille, Marsannay (Côte d'Or)

Mit Sylvain Pataille, November 2019
Mit Sylvain Pataille, November 2019

„Die Regularität der Qualität der Domäne wie die Noblesse des Stils der Weine machen aus Sylvain Pataille zweifelsfrei den ersten Winzer in Marsannay, einer Appellation, der es jedoch nicht an Talenten mangelt... die Weine haben gute Kraft,  können auf mittlere bis längere Dauer gelagert werden. Man kann sie jedoch auch früh auf ihrer knackigen Fruchtigkeit trinken, denn das Tannin ist hier nie harsch - im Gegenteil. Die geringe Schwefelung verleiht den Weinen zuweilen eine Komplexität, die außerhalb des Üblichen liegt... Pataille weiss zu vergessen, was er in seiner Ausbildung als Önologe gelernt hat, um im allergrößten Respekt vor dem Naturell der Traube zu arbeiten....“ (Bettane/Desseauve, 2021)

Domänendirektimport seit Jg. 2001 und damit Entdeckung der Domäne für Deutschland. Sylvains Weine sind aktuell inkl. des Jahrgangs 2017 ausverkauft.

Subskription Jg. 2018 im März 2021. 

Bei Interesse an einem kontinuierlichen Angebot der Domaine Pataille, einer jeweils qualitativen Selektion aus der Palette, werden Sie bitte Mitglied im Weinclub. Sie erhalten dann die jeweiligen Subskriptionsangebote. 

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