Auxerrois/Chablis - Domaine Fèvre (Chablis)
« Hier in Chablis verkostet man nicht Chardonnays, sondern Kimmeridgienböden, die geologische Vielfalt des Ortes. Es sind Weine, die transparent sind und von ihrem Terroir erzählen. Man muss sie unterscheiden und verstehen. Und selbst wenn man sie nicht versteht, liebt man sie trotzdem. Für mich sind das die großen Weine. » (Saskia de Rothschild)
« Die Weinbergsarbeit hier ist eine der gepflegtesten in Chablis und die Vinifikation weiss sich seit langem zugunsten der Identität der Terroirs zurückzunehmen. » (Bettane/Desseauve, Guide des vins 2022, *****)
« Das sind brillante, kraftvolle Weine, die extrem gut altern.» (Jasper Morris, Inside Burgundy, zur Performance Fèvres in 2022)
Domänendirektimport seit Jg. 2001. Bitte beachten Sie, dass dieses Angebot ausschließlich eine Selektion der weiterhin qualitativ höherwertigen Domänenweine ausweist. Verantwortlich: Didier Séguier.
Verfügbarkeit: Aktuell sind die Weine einschließlich Jg. 2021 ausverkauft. Aus dem Jg. 2022 sind noch der Premier Cru Fourchaume sowie die beiden Grand Crus Bougros u. Vaudésir verfügbar. Kontaktieren Sie mich bitte bei Interesse. Subskription Jg. 2023 im Herbst 2025.
Bei Interesse an einem vollständigen wie kontinuierlichen Angebot der besten Weine der Domaine Fèvre werden Sie bitte Mitglied im Weinclub. Sie erhalten dann die jeweiligen Subskriptionsangebote. Bitte senden Sie mir am besten zugleich aber auch eine kurze persönliche Mail zwecks Kennenlernen - dies ist kein anonymes Internet-Angebot, in dem der Verkauf alles ist. Beachten Sie auch, dass ein Login zum Archiv erst nach einem persönlichen Kontakt freigeschaltet wird.