Domaine/Maison Henri Boillot, Meursault
« Henri Boillot hat in einem relativ kurzen Zeitraum eine außerordentliche Reputation für die schiere Qualität seiner Burgunder aufgebaut. Henri Boillot ist ein außergewöhnlicher Winzer, der gleichermaßen Erfolg mit seinen Rot- wie mit seinen Weissweinen hat. Die schiere Güte dieser Weine..ist Zeugnis der beharrlichen Arbeit, die er sowohl im Weinberg wie im Keller geleistet hat.» (Jasper Morris, Inside burgundy)
« Ich stimme Henri Boillot zu, daß er in beiden Farben großartige 2022er erzeugte. » (Allen Meadows, Burghound, 2024)
« Hier bei Henri Boillot erreicht man die Höhen der Côte de Beaune, vom Village zum Grand Cru. Boillot ist einer der großen Figuren Burgunds. » (Bettane/Desseauve)
«Wir arbeiten organisch, das seit 20 Jahren...Die Qualität eines Weines läßt sich daran ablesen, wie schnell er mit Genuß geleert worden ist. In meinen Rotweinen suche ich exakt dasselbe wie bei meinen Weissweinen: viel Präzision, viel Purheit der Frucht, Finesse und Eleganz.» (Henri Boillot)
Domänendirektimport seit Jg. 2000. Verantwortlich: Henri Boillot. Guillaume Boillot geht nunmehr seinen eigenen Weg.
Verfügbarkeit: Die Weine sind einschließlich Jg. 2022 ausverkauft. Subskription Jg. 2023 im Herbst 2025.
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